干爆基围虾

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1.基围虾清洗干净沥干水份备用。

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2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒葱姜蒜。

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3.倒入基围虾快速翻炒。捞出。

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4.油锅倒入玉米油，将基围虾快速过油一遍。

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5.加入少许盐，翻炒均匀。

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6.盛盘，完成。