皮蛋排骨粥

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1.洗米下锅。

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2.姜几片备用。

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3.焯过水的排骨，洗干净的香菇和姜片，全都放进锅里。排骨或者其他骨头我习惯焯过水，也可以剩去焯水这步直接洗干净切好放的。

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4.加水，像平时煮粥样加。然后电饭锅选择功能，平时喜欢用什么功能煮粥就用什么。

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5.在煮粥的过程中，皮蛋剥皮切好，切成自己喜欢的样子就可以了。

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6.粥可以开锅了，把皮蛋放进去，加盐，加少许酱油提下味，搅拌匀即可。

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7.家里没葱了，喜欢的话加点葱味道更棒。