鲫鱼绿豆汤

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1.绿豆洗净。(不需要泡，绿豆很容易煮开花。)

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2.把绿豆放入汤锅，注入适量的水，(我放了约9碗水)大火煮开转小火煮约30分钟。

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3.煮绿豆的时候，把鲫鱼洗净干净，擦干水份。

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4.热油锅，放入姜片爆香。

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5.放入鲫鱼中大火煎至金黄。

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6.翻面继续煎至金黄。

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7.30分钟绿豆已煮至开花。

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8.把煎好的鲫鱼放入汤中(油和姜片不要)，中大火煮15分钟。

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9.汤好了，放盐调味即可。

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10.小心把鱼捞出来(锅铲和汤勺并用，整条鱼就捞出来了。)

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11.淋上葱酱油，又是一道菜。

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12.鲜美的绿豆汤，清热解毒。