姜葱蒜蓉蒸圣子皇

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1.圣子皇清洗干净外壳。

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2.用小刀剖开，清洗干净里面的肠子脏东西。

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3.清洗好的圣子皇。

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4.蒜姜剁末。

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5.葱切葱花，放入大碗里。

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6.热油锅，把姜蒜末爆一下。

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7.把姜蒜末倒入葱花中，放盐拌匀。

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8.粉丝泡软。

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9.在开水里泡一下，使其半熟。(因为蒸的时间短。)

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10.倒入鲍鱼汁(或蚝油)拌匀，让粉丝有点底味。

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11.把粉丝铺在大碟子上。

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12.放上圣子皇。

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13.再放上姜蒜葱末。

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14.放入开水锅，大火蒸4-5分钟。

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15.出锅。

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16.鲜美的圣子皇，非常脆口。