干锅花菜

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1.花菜切成小朵，放入碗中加入清水和盐浸泡一下杀菌。大蒜切片、辣椒蒜苗切段、腊肉切薄片。

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2.水开，加盐和油，放花菜焯水1分钟后捞出。（家里有矿的可以下油锅炸一下????）。

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3.热锅冷油放入腊肉，煸炒出油脂，多炒炒。

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4.把肉炒熟炒香。

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5.把肉拨一边，放入蒜片、辣椒。

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6.炒出香味。

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7.倒入控干的花菜大火翻炒。加2勺生抽。

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8.一点老抽上色，继续翻炒片刻。

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9.继续翻炒片刻，最后放入蒜苗即可。

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10.香喷喷的腊肉干锅花菜就做好啦。

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11.装饭，开吃。

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12.花菜比肉还要好吃。

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13.来一口？