第一次听这名字的时候,是出来工作的第一年,并且是在办公室里不小心听到的,呵呵,一个很爱吃甜品的女同事很津津有味地推介给她座位旁边的另外一个女孩子。对于她当时描述这甜品的表情我至今还记忆犹新,因为她当时的表情令我很深刻地体会到“馋”字原来就是绘声绘色地咽口水的意思。呵呵,这的确是一款很令人回味的甜品。
摩摩喳喳是东南亚最具代表性的甜品,甜而不腻的口味,使它在马来西亚和泰国都很受欢迎。当然,广东人都特喜欢,尤其是喜欢吃甜品但又怕胖的女孩子,因为吃这款甜品完全不需要有顾虑。它是由多种健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成,香滑润口,并且制作也相当简单。
1.把所有材料准备好。
2.锅中注入适量清水,大火烧开,水开后倒入西米。
3.边煮边搅拌,煮至水开后,熄火,焖10分钟。
4.取出,用凉水冲洗。
5.再重复上述步骤3、4,煮到西米带有一点白点时倒出。
6.用凉水泡洗,这样晶莹剔透的西米就煮好了。
7.番薯去皮,切成小粒。
8.把切好的番薯粒加水煮熟。
9.红腰豆洗干净后放入电压锅中,压15分钟,消气待用。
10.把煮好的红腰豆加入煮番薯的锅中。
11.再加入砂糖。
12.倒入牛奶。
13.再倒入椰浆。
14.加入煮好的西米。
15.中小煮开即可。
16.可冻吃也可以热吃。
17.做法非常简单。
18.除了西米和椰汁外,其它材料都可以任意选配。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人