山药莲子桂花年糕汤

收录时间：2021-11-22 13:12:27 人气：1690

山药健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

主料

辅料

糖桂花适量

山药莲子桂花年糕汤的做法步骤

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1.准备的原料。
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2.山药去皮。
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3.年糕切小丁，山药切小块用清水泡上。
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4.莲子去芯，洗净加清水煮开，小火炖20分钟。
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5.加入年糕，山药烧开再小火煮5分钟左右。
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6.淋上水淀粉再次烧开。
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7.再加入糖桂花拌匀。
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8.鲜甜软糯有脆有甜的山药汤就做好了。

制作小窍门

1.想要吃酥烂点山药可以提前和莲子一起煮，吃口脆点的可以迟点下锅和年糕一起下锅中煮就可以。
2.处理山药的时候最好戴手套，否则皮肤真的很痒！
3.山药容易氧化，泡水和不碰铁器都是避免氧化的方法。

分类：汤类家常菜汤羹

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