虫草花蒸鸡

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1.鸡半只（600g左右）  虫草花适量  盐5g  白糖2g  生粉3g  生抽10ml  红枣适量

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2.虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切成小块；生姜切丝待用。

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3.鸡块洗净后放进大碗，加入盐、白糖、生粉、姜丝和生抽调味腌15分钟。

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4.把泡好的虫草花、红枣、和鸡肉混合并拌匀。放入方太蒸箱中层。

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5.方太蒸箱调节到普通蒸模式，100℃，蒸30分钟后取出。

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6.完成。