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端午节吃粽子，这是中国人民的一大传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午将近中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。清高作为地道北方地区我们将北方农作物揉合南方材料制作苦荞豆沙粽。粽子年年吃，自己学会包粽子送家人，送朋友，端阳传情，苦荞豆沙粽飘香万里。
点击查看大图1.做粽子的第一步就是泡江米，冷水泡2-3天，一天一换水，泡好的江米颜色呈透明状，苦荞香米无需浸泡；
点击查看大图2.拌馅，煮粽子所需豆沙馅粘稠要正好，我们可以选择超市购买的豆沙馅搭配自己煮红豆拌好的豆沙馅混合，这样粘稠度正好；
点击查看大图3.煮粽叶和水草绳，水开后温水煮10分钟取出，自然放凉，切忌冷水浇；
点击查看大图4.泡好的江米沥干水分和苦荞米搅拌均匀；
点击查看大图5.开始包粽子，教大家一种普通式包粽子法，先将粽叶两头对折；
点击查看大图6.打个弯，折成漏斗形；
点击查看大图7.将苦荞和江米调配好的材料用勺子舀入粽叶内，一半的量；
点击查看大图8.将豆沙团成小团放入香米上；
点击查看大图9.舀一点香米，把材料抹平，圆形处捏个小角按住，将上方粽叶压下；
点击查看大图10.用水草绳缠绕几圈后，拧几圈，把其中一根线绕过上方插入对面绳内，留活口，方便吃的时候解开；
点击查看大图11.一个苦荞豆沙粽就包好了；
点击查看大图12.挨个包好后，开始煮粽子，将粽子放入高压锅内，最好用盘子压住，以防粽子散开，定时为30分钟；
点击查看大图13.时间足够以后，放气再打开锅盖，苦荞香、江米香、豆沙的甜香味、伴随着粽叶的味道侵入鼻内；
点击查看大图14.晶亮剔透，水润饱满，一品美味吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
