蛋黄酥

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1.油皮材料混合一起用面包机和面模式20分钟，油酥材料混合揉至无颗粒。松弛1小时。

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2.松弛一小时后各自分成大小相同的剂子。

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3.油酥包在油皮里面盖上保鲜膜松弛15分钟。

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4.用擀面杖擀平后从上往下卷好松弛15分钟。

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5.第二遍松弛15分钟

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6.松弛过程中馅料包好。

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7.将松弛好的油皮擀成圆形包好馅料刷上蛋黄液撒上黑芝麻。

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8.烤箱预热190度，30分钟。

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9.成品。