免发酵的萨拉米香肠披萨

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1.将盐和泡打粉加入面粉中混匀，再加入酸奶，先用筷子稍微搅拌一下。

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2.接着用手把它们揉成一个面团，不需要非常光滑。

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3.硅胶垫上撒上面粉，把面团放在硅胶垫上，也撒上面粉，之后用擀面杖擀成圆形。

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4.学厨9寸浅款披萨盘倒扣在面饼上，用刀切下多余的面饼。

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5.把圆形面饼铺在披萨盘中。

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6.接着来处理花边。剩下的面团分成3分，分别滚圆之后擀成比火腿肠宽一些的长方形面片。

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7.将火腿肠包起来，收口记得要捏紧。

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8.火腿肠全部处理好之后，用小刀切成大约2厘米宽的小段。

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9.在披萨底的外围涂抹一点点清水，把香肠竖着排列在披萨四周，接着用叉子在披萨底上戳出一个个小洞。这时候可以预热烤箱，上下火230℃。

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10.加入披萨肉酱。

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11.再在披萨肉酱上平铺一半的马苏里拉芝士碎。

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12.接着摆上萨拉米香肠，铺上切好丝的青椒、红椒和洋葱。

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13.送入预热好的烤箱，上下火210℃，中层，烤15分钟。

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14.烤好之后取出披萨，在上面撒上剩下的马苏里拉芝士碎，继续送入烤箱，烤3分钟，直到表面芝士融化即可。

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15.香喷喷的萨拉米香肠披萨就出炉了。这个模具可以直接在烤盘里用披萨刀切块，所以不用转移，直接趁热吃。