又到了吃小龙虾的季节,耿同学爱吃,每次去我妈妈家,只要有卖的总会买上些,看妈妈处理龙虾的手法又快又好,老耿也跟着偷偷学了一手,回来又教会我,还自鸣得意都是跟我妈学的,我回他你有什么得意的,这是我妈,又不是你妈!!!
1.准备 的原料。
2.所有的香料加一起加开水泡上待用。
3.抓住小龙虾的小爪子根部轻轻往外拉就可以将爪子连着龙虾腮一起拉出来,再抽掉虾线,再用清水冲洗干净。
4.再减掉小龙虾的头部,挑掉里面的沙囊,再过一遍清水,小龙虾就处理干净了,这样处理好的小龙虾黄都保留得很好,而且很干净。
5.锅中加少许的油,加入葱姜,所有的香料,郫县豆瓣酱,火锅底料,干辣椒块炒出香味。
6.加入清水,白糖,生抽,盐烧开再小火熬煮十分钟。
7.捞出里面所有的固体香料。
8.加入小龙虾。
9.小火再煮十分钟。
10.麻辣鲜香的卤小龙虾就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝