茄汁豆腐

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1.豆腐切片，西红柿切丁，青椒切块。

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2.锅里油稍微多些，油烧热后倒入豆腐，炒至金黄。

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3.豆腐炒好后出锅备用。

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4.豆腐炒好后，锅里留油，放入青椒、西红柿翻炒。

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5.翻炒1―2分钟，炒成茄汁。

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6.把炒好的豆腐倒入茄汁里，加盐继续翻炒。

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7.稍微翻炒一会，就可以出锅！