干炸虾仁

点击查看大图

1.虾仁开背清洗。

点击查看大图

2.少许盐。

点击查看大图

3.白胡椒 少许料酒腌制10分钟。

点击查看大图

4.加入两勺淀粉。

点击查看大图

5.少许食用油。

点击查看大图

6.抓拌。

点击查看大图

7.少许水，完全包裹即可。

点击查看大图

8.锅内倒油，正常炒菜量即可。

点击查看大图

9.全程小火，两面翻动。

点击查看大图

10.油很少，所以分批炸。

点击查看大图

11.出锅，椒盐番茄酱两种沾料。