枣卷子

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1.把酵母粉倒入面粉，搅拌均匀。

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2.倒凉水搅拌成絮状。

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3.揉成光滑的面团。

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4.用盖垫盖上放阳光房发面。

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5.大枣用开水泡2小时。

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6.泡完洗净晾干。

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7.面发好了。

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8.揉成光滑的面团。

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9.切成馒头大小，拽成长条。

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10.均匀放上三颗枣，如果面皮宽也可放六颗枣。

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11.两边朝里卷，卷到中间翻过来就做好了。

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12.做好的成品，放盖垫上30分钟，二次发面。

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13.发好的枣卷子，放到蒸锅里。

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14.再放一层，打开燃气开始蒸25分钟。

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15.25分钟后关火，再捂2分钟开盖。

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16.第二层的枣卷子。

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17.蒸好后的枣卷子。

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18.散发着浓浓的枣香，又香又甜。