牛牛的减肥餐—煎鸡胸

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1.准备食材，超市买的鲜鸡小胸，也叫鸡里脊。我一般买正大或者泰森的，一盒正好500克。辅料是黑胡椒粉，花椒粉，盐

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2.黑胡椒粉，花椒粉，根据自己口味放，这两个都是去腥增香的，盐我一般就放一小勺，因为减肥餐要少盐。然后搅拌均匀，腌制5分钟。

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3.平底锅中放一点点油，减肥餐要少油，一点点就够了。

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4.把腌制好的鸡胸平铺在锅中，小火煎到一面金黄，中间不要翻动，否则容易粘锅，一面金黄后再翻就不容易粘锅了。

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5.翻过来再煎另外一面，也煎到金黄色后，就可以出锅了。

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6.注意不要火太大，也不要太小，太大容易糊，太小煎制的时间就会比较长，时间长肉就容易老。