葱油拌面

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1.小葱洗净晾干水分、姜片、花椒、火葱头、八角准备

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2.锅中放油，下入八角和花椒小火炸香，捞出花椒不要

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3.小葱切段

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4.把小葱和姜、火葱放入油中，小火熬制

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5.两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖混合成料汁

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6.全程小火熬制至葱叶变色，倒入料汁再熬煮5分钟

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7.把葱油和葱叶分开

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8.面条放锅中煮熟

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9.捞出面条在凉白开中过凉

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10.面条放在盘里，放上葱叶、煮熟的豇豆和嫩南瓜条，淋上葱油

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11.拌匀