洋葱炒大虾

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1.大虾去头部洗净备用。

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2.洋葱洗净切丝备用。

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3.热油锅，下姜丝煸出香味。

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4.把洋葱放进去翻炒几下。

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5.把虾倒进去一起翻炒。

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6.翻炒到虾变色，加料酒和生抽、盐调味，加盖焖2、3分钟即可。

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7.放鸡精出锅。