盐水猪皮

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1.新鲜的猪皮反复清洗干净。

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2.冷水下锅加料酒把它简单的焯一下水。

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3.用小刀只系的挂去里面多余的油脂，这个一定要慢慢的刮哟。

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4.用猪毛夹把猪皮上的毛清理干净

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5.锅里放水。放入小葱再把猪皮煮一次。这一次要把它完全煮熟透。

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6.准备好盐水的调料。适量的盐，八角香要花椒葱姜蒜。开小火熬制水开放凉备用。

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7.我这个是切好的清洗的非常干净的猪皮哦。把它仔细的切成细条。

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8.准备一瓶超市买的现成的野山椒，里面加入葱姜蒜物以及香菜。倒入放凉的盐水，这个盐水一定要放凉了。

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9.加入适量的鸡精

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10.最后放入青红椒，加入猪皮。密封好进冰箱。

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11.盖上保鲜膜进冰箱冷藏半天。吃的时候拿出来就可以啦。

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12.非常的美味下饭哦！