拌油麦菜

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1.油麦菜洗净切段，蒜切成蒜末。

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2.拿一个空碗，放入2勺麻酱、2勺凉水搅匀化开，再加入2.5勺酱油、2勺白醋、1勺香油。

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3.1小勺白糖和适量的盐（盐是根据个人口味，要是觉得味道正好也可以不用放盐）

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4.放入蒜末拌匀，汁就好了

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5.把调好的汁倒在油麦菜上，拌匀就可以了。

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6.可以开吃了，这个做法也适合拌黄瓜，要是拌黄瓜的话就不用搁2勺水了。黄瓜本身就出水，也可以用来拌面，味道很想沙县的飘香拌面。