番茄焖带鱼

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1.带鱼买回来后叫商家洒上粗盐，腌制几小时后取出洗净

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2.热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出

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3.香葱和芹菜洗净切段

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4.切几片姜片备用

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5.番茄一个洗净切块

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6.锅中底油爆一下姜片

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7.放入番茄块翻炒

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8.加入煎好的带鱼块，翻炒均匀

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9.加入适量的水

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10.再加入少许蚝油，将番茄带鱼块焖煮一会

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11.出锅前再放入葱段和芹菜即可

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12.成品

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13.成品。