干煎秋刀鱼

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1.准备的原料。

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2.秋刀鱼去头，内脏。

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3.从中间切断，加盐，姜片，葱段，料酒，柠檬片拌匀腌制拌小时。

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4.腌制好的秋刀鱼冲洗干净，加盐，料酒再次拌匀。

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5.热锅凉油，加入腌制好的秋刀鱼段。

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6.小火慢煎成两面金黄色。

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7.又香又脆的秋刀鱼就煎好了。