庆生百日---小美女蛋糕

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1.蛋糕做法：
把蛋黄，糖，玉米油和牛奶打至油水混合。

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2.倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。

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3.把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋用电动打蛋器打至硬性发泡。

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4.取1/3蛋白糊放入蛋黄糊.

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5.翻拌均匀, 再倒入剩余的2/3蛋白糊里。

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6.快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌。）

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7.倒入9寸的模具里抹平，用力震几下，震出大气泡。

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8.放入预热了350F/180C度烤箱，烤45分钟。烤好后，把蛋糕拿出倒扣放凉。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整。）

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9.蛋糕装饰：
蛋糕用面包刀片各成2片。 黄桃沥干水分，切丁，樱桃番茄做成小兔子的形状。（水果忘记拍照了。）

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10.鲜奶油加糖打发。

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11.取一片蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上黄桃丁。

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12.盖上另一片蛋糕片，倒入奶油，用抹刀抹平。

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13.剩余的鲜奶油再打至硬性，取一半放入可可粉拌匀。

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14.另一半滴1滴粉红色素拌匀。

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15.用可可奶油画上头发， 黑豆作眼睛，喷上腮红，用果胶画上嘴巴，粉红奶油围边，放上小兔子即可。

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16.祝福小宝宝越长越可爱，越大越美丽。