家常清淡草鱼

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1.洗好的鱼块放入食盐，生抽，生姜，蒜，淀粉，抓拌均匀，腌十几分钟。

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2.锅中放油，烧热，放入生姜爆香。

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3.放入腌制好的鱼块，不用翻，煎一下再倒入一点生抽。

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4.加入适量的水。

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5.煮几分钟放入白玉菇，更多时候我放的豆腐，这种煮出来的豆腐最好吃。煮到鱼块和白玉菇都熟了就可以出锅了。

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6.简单的成品。