小朋友最爱吃的葱香奶酪面包,隔三差五都要做一次。有面包当早餐配上牛奶又简单又方便,孩子爱吃妈妈还不用早起,特别好。我常常利用晚上陪孩子的时候做面包,两不误,闻着香香的面包味儿飘满屋子,感觉很舒服。
葱香奶酪面包是我家所有人都爱吃的面包,因为偏咸口,更适合中式胃。这种小面包,对面团的要求不是很高,时间紧的时候用一次发酵也可以做,并不需要很长时间。我用金龙鱼面包粉试过几次,即使是一次发酵,做出来的面包也很软很好吃。这个季节不冷也不热,正是适合烘焙的季节,空了赶快做起来吧。
点击查看大图1.准备各种材料。
点击查看大图2.把主料中黄油除外的其它材料放进厨师机桶中。
点击查看大图3.先加液体后加面粉,最后加酵母。
点击查看大图4.启动厨师机低速和成团,然后中高速和至面团有一定的延展性。加入黄油。
点击查看大图5.收圆放在面桶用发酵。如果一次发酵,这里可以稍稍松弛后开始直接整形。
点击查看大图6.这是发好的面团,表面光滑,摸起来有弹性,戳洞不回缩也不塌陷。
点击查看大图7.把面团取出排气,滚圆松弛十分钟,然后擀成长条形。
点击查看大图8.从一头边收边卷起来,做成橄榄形的面包。烤盘铺上油纸,放上小面包,留下发酵空间。
点击查看大图9.放在温暖的地方发酵。注意保持环境湿度。小葱切碎,加橄榄油、盐和奶酪拌均匀。
点击查看大图10.发好的小面包中间切开,
点击查看大图11.放上奶酪香葱馅。
点击查看大图12.烤箱180度预热,放入烤盘定时20分钟,
点击查看大图13.烤好后及时出炉,放在烤网上面自然放凉就可以了。
点击查看大图14.葱香奶酪香合为一体,特别美味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿