鲜美白玉菇

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1.白玉菇洗干净控水。

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2.加入料洒、盐腌制入味。

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3.撒入干淀粉拌至均匀。

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4.拌至均匀的白玉菇。

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5.锅中加入适量食用油烧热，下入白玉菇分三次炸制。

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6.锅中加入适量，下入过油的白玉菇、蚝油、五香粉、姜粉、翻炒。

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7.出锅前再加入少许茴香，鸡精快速翻炒出锅。

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8.将菜品出锅装盘，白玉菇配以红椒丝、茴香点缀既美观、味道又鲜美。