南瓜圆子红豆汤

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1.红豆洗干净用冷水浸泡5个小时。

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2.电饭煲内胆加足量水，放入电饭煲，烧开后放入红豆，继续煲。

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3.40分钟后添加冰糖，继续煲。煲至红豆软烂即可。

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4.南瓜去皮去瓤，洗干净切成片，装在微波炉盒中，盖上盖，入微波炉打熟。

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5.打熟后取出，趁热压成泥。

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6.加入糯米粉，再加入白砂糖及适量的清水。

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7.和成南瓜糯米面团。

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8.取三分之一面团，放入沸水中，煮至浮起捞出。

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9.再与没有煮的南瓜糯米面团混合，揉成面团，将面团分成一个个小剂子，再团成圆子。

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10.锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起。

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11.红豆汤盛入碗中

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12.捞出放入煮好的红豆汤中即可享用。