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野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，据测定，菌类所含蛋白质占干重的30％～45％，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3～6倍。组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。同时，野山菌脂肪、胆固醇也较少。是很好的养生菜，今天我用野生松蘑做了一道【松蘑烧排骨】味道非常的鲜美可口，只是照相照的不怎么好看，大家凑合看吧！
点击查看大图1.松蘑烧排骨食材---排骨。
点击查看大图2.松蘑烧排骨食材---干松蘑。
点击查看大图3.松蘑用温水泡发。
点击查看大图4.排骨用凉水泡去血水。
点击查看大图5.松蘑泡好彻底清洗干净控干水分。
点击查看大图6.然后把小的调味料放入调料盒，大的直接放。
点击查看大图7.然后排骨下入锅内焯水后洗净捞出。
点击查看大图8.炒锅热锅凉油，六成热放入姜葱煸香。
点击查看大图9.放入松蘑翻炒。
点击查看大图10.松蘑翻炒几下后出锅备用。
点击查看大图11.另起锅，冷油放入大料、花椒和香叶煸香。
点击查看大图12.然后放入排骨翻炒。
点击查看大图13.排骨炒干水分后放入葱姜翻炒，然后放入料酒、生抽和老抽和蚝油。
点击查看大图14.然后放入炒好的松蘑翻炒。
点击查看大图15.翻炒均匀后放入开水烧开后去掉浮沫，然后放入调料盒和剩下的调料。
点击查看大图16.然后小火炖40分钟，转中火收汤，汤剩少许时候加入糖和盐调味翻匀即可。
点击查看大图17.【松蘑烧排骨】做好了装盘趁热食用。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
