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野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，据测定，菌类所含蛋白质占干重的30％～45％，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3～6倍。组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。同时，野山菌脂肪、胆固醇也较少。是很好的养生菜，今天我用野生松蘑做了一道【松蘑烧排骨】味道非常的鲜美可口，只是照相照的不怎么好看，大家凑合看吧！
点击查看大图1.松蘑烧排骨食材---排骨。
点击查看大图2.松蘑烧排骨食材---干松蘑。
点击查看大图3.松蘑用温水泡发。
点击查看大图4.排骨用凉水泡去血水。
点击查看大图5.松蘑泡好彻底清洗干净控干水分。
点击查看大图6.然后把小的调味料放入调料盒，大的直接放。
点击查看大图7.然后排骨下入锅内焯水后洗净捞出。
点击查看大图8.炒锅热锅凉油，六成热放入姜葱煸香。
点击查看大图9.放入松蘑翻炒。
点击查看大图10.松蘑翻炒几下后出锅备用。
点击查看大图11.另起锅，冷油放入大料、花椒和香叶煸香。
点击查看大图12.然后放入排骨翻炒。
点击查看大图13.排骨炒干水分后放入葱姜翻炒，然后放入料酒、生抽和老抽和蚝油。
点击查看大图14.然后放入炒好的松蘑翻炒。
点击查看大图15.翻炒均匀后放入开水烧开后去掉浮沫，然后放入调料盒和剩下的调料。
点击查看大图16.然后小火炖40分钟，转中火收汤，汤剩少许时候加入糖和盐调味翻匀即可。
点击查看大图17.【松蘑烧排骨】做好了装盘趁热食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
