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“水煮鱼”是一道经典传统的菜肴，制作“水煮鱼”关键要保证鱼片的滑嫩和Q弹得口感，所以主料最后选择新鲜的黑鱼或草鱼为上品。这道【水煮鳕鱼】用的是冷冻的鳕鱼，因为这种鱼很难片成薄薄的鱼片，所以采取了整条鱼烹制，味道还是棒棒滴。
点击查看大图1.把鳕鱼收拾干净，沥净水分
点击查看大图2.把西芹洗净切片
点击查看大图3.把沥净水分的鳕鱼靠背部切一字刀，装盘备用
点击查看大图4.热油，炒香葱花，放入西芹煸炒，加少许盐调味
点击查看大图5.、把炒熟的西芹盛入碗中，铺底
点击查看大图6.热油，炒香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，小火煸炒均匀
点击查看大图7.烹入料酒，炒出红油
点击查看大图8.加适量清水烧开，加盐、白糖、生抽、醋调味
点击查看大图9.放入备用的鳕鱼，敞盖，大火煮5分钟
点击查看大图10.翻面再煮3分钟，然后旺火收汁
点击查看大图11.出锅盛入碗中
点击查看大图12.重新起锅，热油，放入花椒、干辣椒炒香
点击查看大图13.将其浇在鱼的上面，即可上桌品味
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
