芋头丝蒸肉末

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1.五花肉剁成肉末备用。

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2.蒜头切成条备用。

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3.切好的芋头摆盘。

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4.锅中少许底油，放入肉沫翻炒。

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5.炒至肉沫变色，有小许焦香，加入少许生抽，盐调味。

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6.炒香的肉沫备用。

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7.将肉沫淋在芋头上面，上锅蒸至芋头断生即可。

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8.少许葱花点缀。

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9.成品。