松鼠桂鱼

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1.姜葱、玉米粒和笋丁

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2.桂鱼洗净切下头

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3.剖开去鱼骨

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4.切花刀

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5.拍上淀粉

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6.锅中放入油烧热后放入鱼头煎炸（鱼眼有点看着吓人）后捞出放入盘中

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7.放入鱼身煎炸后捞出

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8.将炸好的鱼放入盘中

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9.锅中放入适量油烧热后放入姜葱、玉米粒和笋丁翻炒

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10.加入番茄沙司

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11.加入白醋、白糖、盐和少量水

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12.烧开后放入水淀粉搅匀即可

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13.淋入炸好的桂鱼上即可。