瘦肉丝炒荸荠

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1.食材：荸荠（已清洗去皮）、瘦肉丝

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2.将荸荠放在案板上切片，待用。

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3.在瘦肉丝中加适量的料酒。

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4.加适量的生抽。

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5.拌匀。

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6.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。

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7.接着，合入切好的荸荠翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。