芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。
点击查看大图1.主料
点击查看大图2.五花肉下锅煮,加点料酒,也可以加姜葱。
点击查看大图3.切大块,抹酱油上色,拿牙签在肉皮上扎洞,更好的入味。
点击查看大图4.下锅炸,皮朝下,会有油溅出来,大家要小心,也可以省略这一步,皮炸黄捞出。
点击查看大图5.切片,葱姜水备用。
点击查看大图6.加盐,鸡精,酱油,一勺甜酒酿,葱姜水,腌制,抓匀,腌一小时以上。
点击查看大图7.锅内放油,炸芋头,小火炸。
点击查看大图8.炸至金黄色捞出。
点击查看大图9.摆盘,五花肉皮朝下,一片肉一片芋头。
点击查看大图10.水烧开,食材放入蒸锅,蒸40分钟,蒸到肉烂一点即可。
点击查看大图11.蒸好以后,汤汁倒出,盘子倒扣,再翻过来
点击查看大图12.准备淀粉水,加入汤汁烧开。
点击查看大图13.淋在扣肉上。
点击查看大图14.好了????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女