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芋头和五花肉配在一起，相辅相成，芋头吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻而且甘香可口。
点击查看大图1.主料
点击查看大图2.五花肉下锅煮，加点料酒，也可以加姜葱。
点击查看大图3.切大块，抹酱油上色，拿牙签在肉皮上扎洞，更好的入味。
点击查看大图4.下锅炸，皮朝下，会有油溅出来，大家要小心，也可以省略这一步，皮炸黄捞出。
点击查看大图5.切片，葱姜水备用。
点击查看大图6.加盐，鸡精，酱油，一勺甜酒酿，葱姜水，腌制，抓匀，腌一小时以上。
点击查看大图7.锅内放油，炸芋头，小火炸。
点击查看大图8.炸至金黄色捞出。
点击查看大图9.摆盘，五花肉皮朝下，一片肉一片芋头。
点击查看大图10.水烧开，食材放入蒸锅，蒸40分钟，蒸到肉烂一点即可。
点击查看大图11.蒸好以后，汤汁倒出，盘子倒扣，再翻过来
点击查看大图12.准备淀粉水，加入汤汁烧开。
点击查看大图13.淋在扣肉上。
点击查看大图14.好了????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
