卤肉饭

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1.成品图。

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2.焖好的饭

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3.煮一会待米充分沸腾后放入豌豆，搅拌均匀，继续焖

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4.电饭锅标准焖饭，让汤汁被米充分吸收

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5.放入肉炖土豆等，浇上汤汁，搅拌均匀

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6.电饭锅放米

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7.放入土豆胡萝卜和荸荠，煮开

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8.放开水，放生抽、蚝油、冰糖和腐乳汁

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9.放冰糖

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10.放黄酒，黄酱，老抽和冰糖

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11.放入五花肉翻炒，让肉的油脂溢出

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12.放入大葱

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13.放入桂皮和八角

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14.起油锅

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15.五花肉切成骰子大小的方丁，准备桂皮、大葱和八角

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16.大米洗净备用

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17.豌豆洗净

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18.荸荠切丁泡水里备用

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19.胡萝卜切丁备用

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20.土豆削皮切丁放水里泡着备用