孜然羊肉片

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1.新鲜的羊肉切片儿要顺着肉的纹理来切哟。反复清洗。

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2.加淀粉，五香粉，少许的盐水色拉油抓均匀。

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3.红椒切片备用。

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4.多一点的孜然粉。迷迭香混合搅拌备用。

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5.锅里放多一点的油油温七成热时放入腌好的肉片炒变色捞出备用。

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6.锅底留油，放入红椒快速翻炒捞出，这个红椒不要炒得太久，不然维生素流失严重。

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7.锅底留油放入切好的大葱段炒出香味。

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8.放入羊肉片儿快速翻炒。

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9.放入酱油蚝油快速翻炒。

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10.加点鸡精提味。

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11.放入彩椒快速翻炒。

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12.放入花椒面。

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13.最后我们撒上刚才调好的孜然粉，迷迭香香味十足。