香菇腊肠萝卜丁焖饭

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1.大米提前浸泡半小时，平时煮饭的量

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2.所需配料准备就绪

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3.香菇腊肠和葱均改刀

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4.萝卜切丁在平底锅中炒去水分，取出辛辣味，变软后盛出

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5.平底锅入油烧热倒入腊肠煸炒出油

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6.放入香菇丁和葱末翻炒，加入萝卜丁，蚝油，五香粉，酱油，糖翻炒

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7.加盐调味即可关火待用

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8.浸泡后的米倒掉水，再加一点水，比平时可少一点，因米已浸泡过

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9.珐琅锅底抹油、米和水一同倒入

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10.中火煮煮沸，大概需要六分钟左右

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11.倒入干炒好香菇腊肠萝卜丁摊平，中小火继续煮五分钟关火，用珐琅锅的余温再焖十分钟

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12.美美的焖饭出锅啦，香气扑鼻！

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13.用木铲子搅散搅匀，撒上葱花就可以享用了，直接端上桌还保温呢

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14.家常美味，请您品鉴！