鸡肉饼

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1.鸡胸肉消冻之后切片切丁，再剁成鸡肉糜。

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2.洋葱切丝再切成小丁。

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3.将鸡肉糜、洋葱碎和姜末放入盆中，加入食盐、黑胡椒粉。

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4.倒入面包糠。

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5.用筷子按顺时针方向搅拌上劲，双筷立于鸡肉馅中不倒即可。

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6.用手将鸡肉馅先团成一个大丸子，再按扁放入平顶的煎锅中，煎制两面金黄捞出。

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7.好吃的鸡肉饼出锅了（夹在汉堡胚中非常美味，也可做午餐和晚餐的肉食补充）。

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8.余下的鸡肉馅别忘了（做成肉饼放冰箱冷冻，随吃随取）。

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9.我用剩下的肉馅做了三个鸡肉饼，分别包上保鲜膜放入冰箱冷冻。