葱油干豆腐

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1.在超市买回来的干豆腐分几段准备切丝。

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2.把干豆腐切丝走水。

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3.冷水下锅焯，开锅趁热捞到盘子里。这样会更嫩。

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4.葱丝切好备用。

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5.用炸好的椒油更香。

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6.捞出干豆腐炸油浇在葱丝干豆腐上，自己家里吃可以拌匀上桌，待客人就免了。