米粉雪豆猪婆菜➕肉

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1.冬天的猪婆菜很嫩哦！洗净切段。

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2.将大片的叶子垫蒸笼。

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3.我买的一刀下，做米粉口感会更好。

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4.蒜末切好备用。

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5.雪豆洗净。

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6.锅里加入清水以满出蒸笼边为准。

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7.水开放入蒸笼，蒸至蒸热。

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8.将切好的猪婆菜，雪豆加入油，盐，蒜末，辣椒粉，老抽抓伴均匀。

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9.拌匀的样子。

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10.再加入两勺米粉，就是普通的大米米粉。

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11.抓拌均匀。

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12.这时蒸笼已经蒸热，将拌好的料倒入蒸笼。

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13.雪豆尽量放上面，这样不容易漏掉 ????????盖上蒸笼盖蒸。

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14.再来拌肉，一样的还是加辣椒粉，蒜末，油，盐，老抽抓拌均匀。

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15.再加入米粉抓拌均匀。

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16.拌好的肉肉。

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17.开盖，这时的猪婆菜和雪豆已经有香味啦。

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18.将猪肉摆在菜面上继续蒸。

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19.蒸15--20分钟的样子。

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20.备好的葱花。

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21.撒上出锅。

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22.给猪婆菜和雪豆也来个特写 ????