酒酿

点击查看大图

1.糯米洗净用清水浸泡一天，期间换水2-3次。

点击查看大图

2.冷水上锅蒸熟。

点击查看大图

3.放至常温。

点击查看大图

4.烧一壶开水，将所有要用到的器具都用开水烫三分钟以上。手也要清洗干净。

点击查看大图

5.常温的糯米放到酒酿机里。

点击查看大图

6.用一碗不高于体温的水将酵母化开。

点击查看大图

7.均匀洒在糯米上，搅拌均匀。

点击查看大图

8.水少了就再加些温开水。

点击查看大图

9.设置米酒的程序。

点击查看大图

10.36小时之后，酒酿就做好啦。