蒜香龙虾尾

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1.将大蒜去皮。

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2.将大蒜打成蒜泥。

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3.锅中倒入比炒菜多两三倍的油烧热，下入葱姜爆香。

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4.下去蒜泥翻炒出香味。

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5.下入解冻好清洗干净的龙虾尾翻炒。

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6.向锅中注入适量的清水。

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7.加入花椒八角香叶小茴香冰糖。

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8.加料酒。

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9.加生抽。

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10.加蚝油。

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11.加鸡精。

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12.加盐。

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13.加一点点十三香。

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14.盖上锅盖中大火加热至汤汁基本收干。

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15.出锅装盘就可以了。