口味龙虾尾

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1.备料图。

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2.冷锅冷油下花椒 大料 桂皮 香叶 炒香。

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3.加姜片 蒜瓣 炒香。

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4.加郫县豆瓣酱 小火炒出红油。

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5.加龙虾尾爆炒半分钟。

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6.加干料（盐1小勺 十三香1小勺 鸡粉1小勺）炒十秒钟。加湿料（生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 蒸鱼豉油2勺 辣椒油2勺 葱花）炒上色。

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7.加一碗开水，中小火煮五分钟。

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8.关火，盖上锅盖。将龙虾尾泡在汤汁里入味，最起码要泡十分钟以上。

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9.成品图。