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拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁，千张结的结扣处很有嚼头，烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·
点击查看大图1.准备所需要的食材。
点击查看大图2.姜切片。
点击查看大图3.姜去皮切片。
点击查看大图4.红辣椒和花椒洗净备用。
点击查看大图5.五花肉洗净，切成麻将大小的块。
点击查看大图6.锅里放入姜片倒水烧开后下入五花肉焯水。
点击查看大图7.焯好的五花肉用流水冲洗干净，控干备用。
点击查看大图8.千张洗净，切成条，然后打成千张结备用。
点击查看大图9.锅里不放油，放入焯好的肉翻炒。
点击查看大图10.五花肉炒到金黄开始吐油，盛出。
点击查看大图11.锅子洗净，重新倒入少量的橄榄油放入白糖开始炒糖色，小火炒至白糖溶化颜色金黄。
点击查看大图12.放入煸好的肉翻炒上色。
点击查看大图13.放入红辣椒和花椒炒匀。
点击查看大图14.倒入蒸鱼豉油和老抽翻炒均匀。
点击查看大图15.倒入没过肉块的开水，大火烧开。
点击查看大图16.转入砂锅中用中火炖汁汤汁半干。
点击查看大图17.炖好的肉倒回炒锅放入盐和鸡精调味。
点击查看大图18.倒入千张结大火收汁。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
