油麦菜腐竹汤

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1.油麦菜一棵。

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2.泡洗干净，切长段。

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3.炸腐竹撕成小段用冷水泡软。

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4.小汤锅加适量的水，炸腐竹冷水下锅煮开。

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5.煮开后继续煮2分钟左右腐竹软软的状态。

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6.把油麦菜下去煮2分钟。

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7.出锅前，放少许虾皮粉提鲜，少许盐即可。

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8.成品图。

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9.成品图。