响油芦笋

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1.芦笋清洗干净，切去老的部分。

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2.中间切一刀。

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3.烧开水，锅中放点油和盐，下芦笋焯熟后装盘。

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4.准备蒜末、泡椒粒。

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5.蒜末和泡椒放入芦笋表面。

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6.淋上酱油。

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7.浇上热油，啦滋一声，完成。响油芦笋非常爽口的一道家常素菜。