家常小炒----清炒香螺头

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1.将香螺头清洗干净，装入盘中待用。

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2.将香螺头改刀切成小片，装入盘中待用。

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3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入红辣椒片。

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4.翻炒均匀，倒入切好的香螺头片。

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5.快速将香螺片，红辣椒翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐，五香粉，生抽。

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6.大火翻炒均匀，最后加入味精调味。

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7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。