白萝卜丝烧鲫鱼

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1.鲫鱼2条，洗净淘洗肚子上的黑膜，鱼籽和鱼鳔放在肚子里。

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2.白萝卜一段。

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3.白萝卜切丝，蒜拍散，姜切丝，葱切葱花。

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4.锅里加入猪油化开。

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5.加入蒜头和姜丝煎香。

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6.加入两条鲫鱼煎至两面微黄。

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7.加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开。

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8.加入白萝卜丝中火烧开。

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9.烧至入味，起锅前加葱花稍焖即可。