点击查看大图1.锅中油烧热150℃,倒入豆腐干。
点击查看大图2.拨动豆腐干使其受热均匀。
点击查看大图3.油温到180℃倒入猪肉片。
点击查看大图4.不断铲起肉片使其受热均匀。
点击查看大图5.倒入鱿鱼,快速铲动。
点击查看大图6.用漏勺不断翻动食材,使每种食材受热均匀。
点击查看大图7.关火捞起食材。
点击查看大图8.隔网滤油。
点击查看大图9.锅中油倒出,留底油,倒入蒜末炒香。
点击查看大图10.加入蒜苗,红辣椒芹菜快速翻炒。
点击查看大图11.加入潮州豆瓣酱。
点击查看大图12.小火翻炒,小火可以使食材的香气慢慢逼出来。
点击查看大图13.将滤油完成的猪肉片,豆腐干,鱿鱼倒入锅中拌抄。
点击查看大图14.将所有食材拌匀。
点击查看大图15.倒入一点点糯米酒。
点击查看大图16.继续小火翻炒。
点击查看大图17.将调好的酱汁倒入锅中(酱汁由盐+白醋+老抽+番茄酱+白糖+米酒拌匀调制)。
点击查看大图18.将酱汁和材料拌匀之后转大火。
点击查看大图19.用最快的速度爆炒所有材料。
点击查看大图20.翻炒至酱汁香味四溢即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿