咸鸭蛋炒虾仁

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1.食材：熟咸鸭蛋、虾仁（已清洗）。

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2.将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。

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3.在虾仁中加1勺料酒。

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4.加适量的盐。

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5.拌匀。

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6.起锅倒油烧热，下入挖出的咸鸭蛋翻炒一下。

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7.然后，合入虾仁翻炒翻炒至熟，即成。