烫面油酥饼

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1.面粉。

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2.到开水把一半面粉搅拌。

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3.另一半用冷水搅拌。

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4.13香，盐，面粉，熟花生油调成油酥。

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5.揉成光滑的面团，醒10分钟。

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6.醒好的面团，不用揉面。

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7.撮成长条，分成大小均匀的剂子。

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8.擀成薄一点的饼披，饼披抹油酥。

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9.卷起来。

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10.整理好。

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11.擀成小饼，厚薄自己喜欢就好。

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12.锅内抹一点油，放入油酥饼，中火慢慢煎。

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13.反面，饼熟就好了。

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14.香酥柔软，非常好吃。